০৬:০৫ এম
তীব্র গরমের ফলে শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং পানিশূন্যতা রোধের জন্য পুষ্টিবিদরা নিয়মিত শসা খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। তারা বলেন, গ্রীষ্মকালীন ফল ও সবজির মধ্যে শসা অন্যতম সেরা খাদ্য। গরমের নানা শারীরিক অসুবিধা থেকে মুক্ত থাকতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শসা যুক্ত করার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
পুষ্টিবিদদের মতে, শসার প্রায় ৯৫ শতাংশই পানি। এই কারণে এটি গ্রীষ্মকালে শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পর্যাপ্ত পানি এবং গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ এই সবজি হজম প্রক্রিয়া ভালো করার পাশাপাশি কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: শীতের ছুটিতে ঘুরে আসুন বাংলাদেশের ৮ দর্শনীয় স্থান
শসায় উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন এবং পলিফেনলের মতো বহু জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যেগুলোতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলী বিদ্যমান। এই উপাদানগুলো শরীরের ভেতরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক, যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ স্বাস্থ্য নয়, গরমের দিনে ত্বকের সুরক্ষায়ও শসা অপর্যাপ্ত। এতে থাকা পটাশিয়াম শরীরকে সতেজ রাখার পাশাপাশি ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদরা জানান, শসার শীতলকারী উপাদান ত্বকের রোদে পোড়া ভাব (সানবার্ন) এবং ফোলাভাব কমাতে সহায়ক। এর প্রদাহরোধী গুণ ত্বকের প্রচুর জ্বালাপোড়ার বিরুদ্ধে কাজ করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য শসাকে আদর্শ খাবার হিসাবে গণ্য করা হয়। কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। প্রতি ১০০ গ্রাম শসায় মাত্র ১৬ ক্যালরি বিদ্যমান। একই সাথে এতে থাকা আঁশ বা ফাইবার দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি রাখার অনুভূতি সৃষ্টি করে এবং হজমে সহায়তা করে।
প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক গুণের জন্য শসা শরীর থেকে ক্ষতিকর বর্জ্য পদার্থ বের করতে সহায়তা করে, যা কিডনির কার্যকারিতাকে সক্রিয় রাখে। এছাড়াও শসায় বিদ্যমান ভিটামিন বি (বি১, বি৫ এবং বি৭), পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম সারাদিন শরীরকে ক্লান্তিমুক্ত রাখে এবং শক্তির জোগান দেয়।
আরও পড়ুন: মেঘমুক্ত আকাশে পঞ্চগড় থেকে দৃশ্যমান কাঞ্চনজঙ্ঘা, উচ্ছ্বসিত প্রকৃতিপ্রেমীরা
মুখের স্বাস্থ্যের জন্যও শসা অত্যন্ত উপকারী। শসার টুকরো চিবিয়ে খেলে মুখে লালা উৎপাদন বাড়ে, যা দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া এবং খাদ্যকণা পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
সূত্র: সামা টিভি।
তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন