স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ফলমূল খাওয়ার বিকল্প নেই। তবে, বর্তমানে বাজারে ফল কেনার সময় আমাদের বাড়তি সতর্কতা নেওয়া dringend হয়ে পড়েছে। বিশেষ করে পেঁপের মতো ফলগুলোকে দ্রুত পাকাতে অনেক সময় ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করা হচ্ছে, যা মানবস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকির সৃষ্টি করে।

বাজারে উজ্জ্বল রং ও নিখুঁত আকৃতির পেঁপে দেখা খুবই আকর্ষণীয়, কিন্তু এর ভেতরে লুকিয়ে থাকতে পারে মারাত্মক ক্ষতিকর রাসায়নিক। বিশেষজ্ঞদের মতে, এসব ফল নিয়মিত খেলে পেটের সমস্যা, বমি ভাব, মাথা ঘোরা এমনকি দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যঝুঁকিও তৈরি হতে পারে।

জানা গেছে যে, অনেক ক্ষেত্রে পেঁপে পাকাতে ক্যালসিয়াম কার্বাইডের মতো বিপজ্জনক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। এই রাসায়নিক ফলকে দ্রুত পাকানোর কাজ করলে, এটি স্বাভাবিক পুষ্টিগুণ নষ্ট করে ফেলে।

কীভাবে চিনবেন রাসায়নিকমুক্ত পেঁপে? প্রথমত, পেঁপের রঙ্গ ও গঠনের দিকে নজর দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। রাসায়নিকভাবে পাকা পেঁপে সাধারণত খুব উজ্জ্বল হলুদ বা গাঢ় কমলা রঙের হয়ে থাকে এবং দেখতে প্রায় নিখুঁত লাগে। অন্যদিকে প্রাকৃতিকভাবে পাকা পেঁপেতে হালকা হলুদ, সবুজ ও কমলার মিশ্রণ থাকা উচিত এবং কোথাও কোথাও স্বাভাবিক দাগও দেখা যায়।

পেঁপের গন্ধও এক গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশক। স্বাভাবিকভাবে পাকা পেঁপেতে হালকা মিষ্টি ও সতেজ গন্ধ থাকে। কিন্তু রাসায়নিক দিয়ে পাকানো পেপে অনেক সময় কোনো ফলের গন্ধ পাওয়া যায় না, বরং অস্বাভাবিক বা কেমিক্যালের মতো গন্ধ অনুভূত হয়।

স্বাদের ক্ষেত্রেও পার্থক্য স্পষ্ট। প্রাকৃতিক পেঁপে সাধারণত মিষ্টি ও রসালো হয়। তবে রাসায়নিকভাবে পাকানো পেঁপে অনেক সময় তেতো বা অস্বাভাবিক স্বাদের হয়ে যায়। খাওয়ার সময় জিভে অস্বস্তি অনুভব হলে সেই ফল এড়িয়ে চলাই নিরাপদ।

এছাড়া, পেঁপে হাতে নিয়ে আলতো করে চাপ দিলে বোঝা যায় এর ভেতরের অবস্থা। রাসায়নিক পেঁপে বাইরে থেকে অতিরিক্ত নরম হতে পারে এবং চাপ দিলে আঙুলের দাগ বসে যায়। তাছাড়া, স্বাভাবিক পেঁপে তুলনামূলক শক্ত থাকে এবং চাপ দেওয়ার পরে আবার আগের অবস্থায় ফিরে আসে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ভেজাল ফল এখন একটি বড় জনস্বাস্থ্য সমস্যা হিসেবে দেখা দিয়েছে। তাই শুধুমাত্র ফলের রং বা দাম দেখে কেনার পরিবর্তে সচেতন হওয়াই সবচেয়ে ভালো উপায়। মৌসুমি ফল কেনা, অতিরিক্ত চকচকে ফল এড়িয়ে চলা এবং ফলগুলো ভালোভাবে ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সূত্র: ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

নিউ ইয়র্কে বিশ্বকাপের উন্মাদনা মাঠের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। সাধারণ মানুষের জন্য সহজ যাতায়াতের ব্যবস্থা, স্বল্পমূল্যের টিকিটের অভ্যস্ততা এবং ফুটবলপ্রেমীদের জন্য বিভিন্ন উদ্যোগ নিয়ে মেয়র জোহরান মামদানী আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে এসেছেন। দ্য গার্ডিয়ানের প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, তিনি মাঠের বাইরের অঙ্গনে নিজের মতো করে একটি বিশ্বকাপ জয় করতে সক্ষম হয়েছেন।

২০২৬ ফিফা বিশ্বকাপের চলমান প্রেক্ষিতে নিউ ইয়র্ক এখন বিশ্বের অন্যতম প্রাণবন্ত ফুটবল নগরী হয়ে উঠেছে। হাডসন রিভার পার্কে ব্রাজিল ও স্কটল্যান্ডের ম্যাচ দেখতে হাজির হাজারো লোক, টাইমস স্কয়ারে জার্মানি ও ইকুয়েডরের সমর্থকদের উল্লাস, এবং শহরের বিভিন্ন জায়গায় বড় পর্দায় খেলা দেখার আয়োজন, এসবই বিশ্বকাপের উন্মাদনা বাড়িয়ে দিচ্ছে।

স্থানীয়রা মন্তব্য করেছেন, মেয়র জোহরান মামদানী এ পরিবেশ তৈরিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছেন। একজন রাজনীতিক হওয়ার পাশাপাশি তিনি একজন ফুটবলপ্রেমী হিসাবেও সমর্থকদের কাছে পরিচিতি অর্জন করেছেন এবং বিশ্বকাপকে সাধারণ মানুষের কাছে আরো নাগালের মধ্যে আনার জন্য কাজ করে চলেছেন।

ফিফার টিকিট নীতি নিয়ে আলোচনা হওয়ার সময়ে, মামদানী নিউ ইয়র্কবাসীদের জন্য ৫০ ডলারের একটি বিশেষ টিকিট লটারির আয়োজন করেন। পাশাপাশি, স্টেডিয়ামে পানির বোতল বহনের নিষেধাজ্ঞার মতো বাণিজ্যিক সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধেও তিনি আপত্তি তুলেছেন।

যখন মেটলাইফ স্টেডিয়ামে যাওয়ার জন্য ট্রেন ভাড়া ১৫০ ডলারে নির্ধারণ করা হয়, তখন তিনি নিউ ইয়র্কের গভর্নর ক্যাথি হোকুলের সঙ্গে সমন্বয় করে মাত্র ২০ ডলারে শাটল বাস চালুর জন্য উদ্যোগ গ্রহণ করেন।

অভিবাসন ইস্যুতে তিনি ভিন্ন বার্তা প্রদান করেছেন। একটি ভিডিও বার্তায় তিনি নিউ ইয়র্ককে অভিবাসীদের শহর হিসেবে তুলে ধরে বিশ্বজুড়ে আগত দর্শকদের উদ্দেশ্যে বলেন, ওয়েলকাম হোম।

মামদানীর জনপ্রিয়তা সাম্প্রতিক ক্রীড়াঙ্গনের সাফল্যের সঙ্গে যুক্ত অনেকেই মনে করছেন। আর্সেনালের সমর্থক হিসেবে দেখা মামদানী যখন প্রিমিয়ার লিগের শিরোপা ২২ বছর পর তার প্রিয় ক্লাব জিতেছে, তখনই তার প্রিয় বাস্কেটবল দল নিউ ইয়র্ক নিক্সও ১৯৭৩ সালের পর প্রথমবার এনবিএ চ্যাম্পিয়নশিপ জিতেছে।

দ্য গার্ডিয়ান জানিয়েছে, বিশ্বকাপের প্রতিষ্ঠাতা জুল রিমের বৈশ্বিক সম্প্রীতির যে ধারণা ছিল, নিউ ইয়র্কে বিশ্বকাপ আয়োজনের সঙ্গে মামদানীর উদ্যোগে সেই ভাবনার প্রতিফলন ঘটছে। ফুটবলকে মাঠের বাইরেও মানুষের আরও কাছে নিয়ে আসার প্রচেষ্টার জন্য বর্তমানে তিনি গুঞ্জনের কেন্দ্রবিন্দু।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

সাতক্ষীরা সীমান্তে বর্ডার গার্ড বাংলাদেশ (বিজিবি)-এর চোরাচালান বিরোধী একটি বিশেষ অভিযানে প্রায় ১ কোটি টাকার ভারতীয় মালামালসহ ৩ চোরকারবারীকে আটক করা হয়েছে। আটকের ঘটনাটি সাতক্ষীরা সদর ও কলারোয়া উপজেলার ভোমরা, হিজলদী, মাদরা, চান্দুড়িয়া, বৈকারী ও কাঁকডাঙ্গা বিওপি’র আওতাধীন বিভিন্ন সীমান্ত থেকে ঘটেছে। শুক্রবার এই মালামালসহ তাদের আটক করা হয়।

জব্দ করা মালামালের মধ্যে ভারতীয় উইনকোরেক্স সিরাপ, ইয়াবা, বিয়ার, বিভিন্ন ব্যান্ডের মোবাইল ফোন, চিংড়ি মাছের রেণু পোনা, ঔষধ, মোবাইল ফোনের যন্ত্রাংশ ও একটি বাংলাদেশি কাভার্ড ভ্যান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আটক করা চোরাকারবারীদের মধ্যে রয়েছেন যশোর জেলার শার্শা উপজেলার আমরাখালি গ্রামের মামুনুর রশিদের পুত্র ট্রাক চালক রাসেল আহমেদ (২৫), সাতক্ষীরা সদর উপজেলার পদ্মশাখরা গ্রামের মৃত ছইলুদ্দীন এর পুত্র সহকারী চালক আব্দুল গফুর (৪০) এবং একই উপজেলার একই গ্রামের শফিকুল ইসলামের পুত্র লাভলু হোসেন (২৮)।

বিজিবি জানায়, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে ভোমরা বিওপি’র সদস্যরা সাতক্ষীরা সদর উপজেলার ভোমরা বিজিবি চেকপোষ্ট এলাকায় তল্লাশি চালিয়ে ভারতীয় চিংড়ি মাছের রেনুপোনা, বিয়ার ও একটি বাংলাদেশি কাভার্ড ভ্যানসহ ট্রাক চালক রাসেল ও তার সহকারী আব্দুল গফুরকে আটক করে। একই বিওপি’র পৃথক আভিযানিক দল একই এলাকা থেকে ১৩ পিস ভারতীয় ইয়াবা ট্যাবলেটসহ মাদককারবারী লাভলুকে আটক করে।

এছাড়া অপর একটি আভিযানিক দল ভোমরা ফলমোড় নামক স্থান থেকে ভারতীয় বিভিন্ন ব্রান্ডের ২০টি মোবাইল ফোন জব্দ করে। জব্দকৃত মোবাইল ফোনের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো ভিভো ফোন ৭টি, ওয়ানপ্লাস একটি, রিয়েলমি ২টি, স্যামসাং একটি, অপ্পো ৪টি, শাওমি রেডমি একটি, পেকো ২টি, মটোরোলা একটি এবং নাথিং একটি।

এদিকে হিজলদী বিওপির বিশেষ আভিযানিক দল কলারোয়া উপজেলার বড়ালী নামক স্থান থেকে ভারতীয় মোবাইল ফোনের যন্ত্রাংশ জব্দ করে। মাদরা বিওপি’র বিশেষ আভিযানিক দল একই উপজেলার থানাধীন শ্মশান ঘাট নামক স্থান থেকে ভারতীয় ঔষধ জব্দ করে। চান্দুড়িয়া বিওপি’র পৃথক দু’টি বিশেষ আভিযানিক দল কাঁদপুর ও চান্দুড়িয়া নামক স্থান থেকে ৩০ বোতল ভারতীয় উইনকোরেক্স সিরাপ ও মোবাইল ফোনের যন্ত্রাংশ জব্দ করেছে।

বৈকারী বিওপি’র বিশেষ আভিযানিক দল সাতক্ষীরা সদর উপজেলার চৌধুরী পাড়া নামক স্থান থেকে ভারতীয় মোবাইল ফোনের যন্ত্রাংশ ও ঔষধ জব্দ করে। এছাড়া কাঁকডাঙ্গা বিওপির বিশেষ আভিযানিক দল কলারোয়া উপজেলার কেড়াগাছি নামক স্থান থেকে ভারতীয় ঔষধ জব্দ করে। জব্দকৃত ভারতীয় মালামালের সর্বমোট বাজার মূল্য ৯৪ লাখ ২৭ হাজার ৫৫০ টাকা।

সাতক্ষীরা ৩৩ বিজিবি ব্যাটেলিয়নের অধিনায়ক লে. কর্নেল কাজী আশিকুর রহমান বিষয়টি বাসস’কে নিশ্চিত করে জানান, জব্দ হওয়া ভারতীয় মালামাল সাতক্ষীরা কাস্টমসে জমা দেয়া হয়েছে। এছাড়া, জব্দকৃত মাদকদ্রব্যসমূহ সাতক্ষীরা মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরে সাধারণ ডায়েরি করে পরবর্তীতে জনসম্মুখে ধ্বংসের নিমিত্তে বিজিবি स्टোরে জমা রাখা হয়েছে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ভূমি ও পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক প্রতিমন্ত্রী ব্যারিস্টার মীর মোহাম্মদ হেলাল উদ্দীন বলেছেন, তরুণ শিল্পীদের তুলির আঁচড় আমাদের অদম্য সাহস, আত্মত্যাগ এবং গণতান্ত্রিক অধিকার আদায়ের সংগ্রামের ইতিহাস স্মরণ করিয়ে দেয়।

বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির ন্যাশনাল আর্ট গ্যালারিতে 'অধিকারের সংগ্রাম' শীর্ষক চিত্রকর্ম প্রদর্শনীর সমাপনী দিনে প্রদর্শনী পরিদর্শন শেষে তরুণ চিত্রশিল্পীদের সঙ্গে মতবিনিময়কালে তিনি আজ এ কথা বলেন।

১৯৫২ থেকে ২০২৪ সাল পর্যন্ত দীর্ঘ সাত দশকের গণতান্ত্রিক অধিকার আদায়ের লড়াইকে শিল্পের ভাষায় ফুটিয়ে তোলার এই ব্যতিক্রমী প্রয়াসকে তিনি গভীরভাবে স্বাগত জানান।

প্রতিমন্ত্রী বলেন, বিগত ১৭ বছর ফ্যাসিস্ট সরকার আমাদের তরুণদের শিল্পের স্বাদ নিতে দেয়নি। অথচ আমাদের প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান ক্রীড়া, সংস্কৃতি ও শিল্পকর্ম ও শিল্পচর্চার গুরুত্বকে মূল্যায়ন করেছেন।

তিনি আরও বলেন, আমাদের তরুণরা শিল্প ও সংস্কৃতির আলোয় আলোকিত হোক। তাদের এই সুন্দর শিল্পকর্ম আমাদের মনে অদম্য সাহস ও আত্মত্যাগের পরিচয়কে স্মরণ করিয়ে দেয়। চারুকলা হচ্ছে একটি জাতির সভ্যতার আয়না। বাংলাদেশের সেই আয়না যত উজ্জ্বল হবে, এই জাতি তত বেশি নিজেকে চিনতে ও আবিষ্কার করতে পারবে।

তিনি বলেন, দেশের শিল্প ও সংস্কৃতির বিকাশে রাষ্ট্রের পৃষ্ঠপোষকতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ সময় তিনি শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমান, সাবেক প্রধানমন্ত্রী বেগম খালেদা জিয়া এবং বর্তমান প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের শিল্প-সংস্কৃতি চর্চায় অবদানের কথা উল্লেখ করেন। তিনি বলেন, শিল্পী ও সংস্কৃতিসেবীদের যথাযথ স্বীকৃতি ও সম্মাননা তাদের আরও সৃজনশীল কাজে উৎসাহিত করবে।

প্রতিমন্ত্রী প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণকারী তরুণ শিল্পীদের অভিনন্দন জানিয়ে তাদের সৃজনশীল প্রচেষ্টার প্রশংসা করেন।

পরে, তিনি 'অধিকারের সংগ্রাম' প্রদর্শনীর প্রধান সমন্বয়ক ও আয়োজক বিএনপির সহ-সাংগঠনিক সম্পাদক বেনজির আহমেদ এবং তরুণ শিল্পীদের সঙ্গে দেশের শিল্পচর্চার ভবিষ্যৎ বিষয়ে মতবিনিময় করেন।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ