বরিশাল নগরীর ফলপট্টিতে অবস্থিত হাজী বিরিয়ানির প্রধান শাখায় খাবারের পরিমাণ, মূল্য, মাংসের মান এবং গ্রাহকদের সঙ্গে কর্মচারীদের আচরণ নিয়ে অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন কয়েকজন ক্রেতা। তাঁদের অভিযোগ, নির্ধারিত মূল্য পরিশোধের পরও কোনো কোনো ক্ষেত্রে খাবারের পরিমাণ তাঁদের প্রত্যাশার তুলনায় কম মনে হয়েছে। বিশেষ করে ১৫০ টাকার হাফ তেহারি এবং ১৮০ টাকার চিকেন বিরিয়ানির প্যাকেট নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন কয়েকজন গ্রাহক।

অভিযোগকারী ক্রেতাদের ভাষ্য, প্যাকেটে ভাতের তুলনায় মাংসের পরিমাণ কম বলে তাঁদের মনে হয়েছে। পাশাপাশি খাবারের পরিমাণ নিয়ে কর্মচারীদের কাছে জানতে চাইলে প্রত্যাশিত ব্যাখ্যা বা সমাধান পাননি বলেও অভিযোগ করেছেন কেউ কেউ। তাঁদের মধ্যে কয়েকজন কর্মচারীদের আচরণ নিয়েও অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন।

এ ছাড়া তেহারিতে ব্যবহৃত মাংসের উৎস ও মান নিয়ে একটি সূত্রের বক্তব্য এবং কয়েকজন ক্রেতার অভিজ্ঞতার কথা সামনে এসেছে। তবে এসব বিষয়ে প্রতিষ্ঠানের মালিক বা ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষের বক্তব্য পাওয়া যায়নি।

বরিশাল নগরীর ফলপট্টিতে প্রতিষ্ঠানটির প্রধান শাখা রয়েছে এবং পটুয়াখালীতেও তাদের আরেকটি শাখা রয়েছে বলে জানা গেছে। গ্রাহকদের উত্থাপিত অভিযোগ এবং প্রতিষ্ঠানটির বক্তব্য—দুই দিক সামনে এলেই বিষয়টি সম্পর্কে আরও পূর্ণাঙ্গ ধারণা পাওয়া সম্ভব।

ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানির সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে বিভ্রান্তি

নামের মিলের কারণে অনেক ক্রেতা বরিশালের ফলপট্টিতে অবস্থিত হাজী বিরিয়ানিকে ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানির শাখা বলে মনে করতে পারেন। তবে বরিশালের এই প্রতিষ্ঠানটি ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানির শাখা নয় বলে জানানো হয়েছে। ফলে একই নামের কারণে দুটি প্রতিষ্ঠানকে এক করে দেখার ক্ষেত্রে ক্রেতাদের মধ্যে বিভ্রান্তি তৈরি হতে পারে।

বরিশালের ফলপট্টিতে প্রতিষ্ঠানটির প্রধান শাখা রয়েছে এবং পটুয়াখালীতেও আরেকটি শাখা রয়েছে বলে জানা গেছে। প্রতিষ্ঠানের পরিচয় সম্পর্কে ক্রেতাদের মধ্যে স্বচ্ছ ধারণা থাকা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে নামের মিলের কারণে কোনো বিভ্রান্তি তৈরি না হয়।

১৫০ টাকার হাফ তেহারির পরিমাণ নিয়ে অসন্তোষ

হাফ তেহারির মূল্য ও পরিবেশিত খাবারের পরিমাণ নিয়ে কয়েকজন ক্রেতা অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন। তাঁদের দাবি, এক প্যাকেট হাফ তেহারির জন্য ১৫০ টাকা দেওয়ার পর প্যাকেটে তুলনামূলকভাবে কম ভাত ও অল্প কয়েক টুকরা মাংস পেয়েছেন বলে তাঁদের মনে হয়েছে।

অভিযোগকারী ক্রেতাদের প্রশ্ন, নির্ধারিত মূল্য পরিশোধের পর প্যাকেটে কী পরিমাণ খাবার দেওয়া হচ্ছে, সে বিষয়ে আরও স্পষ্টতা থাকা উচিত। তাঁদের মতে, খাবারের মূল্য ও পরিবেশিত পরিমাণের মধ্যে সামঞ্জস্য থাকা ভোক্তাদের প্রত্যাশার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

তবে প্রতিটি প্যাকেটের প্রকৃত ওজন, ভাত ও মাংসের অনুপাত এবং প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত পরিবেশনপদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য পাওয়া যায়নি। এ কারণে এ বিষয়ে ক্রেতাদের অভিজ্ঞতা ও প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত পরিবেশনমানের মধ্যে কোনো পার্থক্য রয়েছে কি না, তা নিয়ে প্রশ্ন থেকেই যাচ্ছে।

১৮০ টাকার চিকেন বিরিয়ানির প্যাকেট নিয়েও অভিযোগ

চিকেন বিরিয়ানির প্যাকেট নিয়েও কয়েকজন ক্রেতা অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন। তাঁদের বক্তব্য অনুযায়ী, প্রতিটি প্যাকেটের মূল্য ১৮০ টাকা হলেও খাবারের পরিমাণ তাঁদের প্রত্যাশা পূরণ করেনি।

কয়েকজন ক্রেতার অভিযোগ, প্যাকেটের নিচের অংশে প্রথমে অল্প পরিমাণ পোলাও বা বিরিয়ানির চাল দেওয়া হয়, এরপর মুরগির রোস্ট রেখে তার ওপর আরও ভাত দিয়ে প্যাকেট পূর্ণ করা হয়। তাঁদের মতে, প্যাকেটের সামগ্রিক পরিমাণের তুলনায় মুরগি ও ভাতের বণ্টন আরও সন্তোষজনক হওয়া উচিত।

তবে প্যাকেটের প্রকৃত ওজন, চাল ও মুরগির পরিমাণ এবং প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত পরিবেশনমান সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট তথ্য পাওয়া যায়নি। ফলে ক্রেতাদের অভিযোগের পাশাপাশি প্রতিষ্ঠানটির পরিবেশনপদ্ধতি সম্পর্কে বক্তব্যও গুরুত্বপূর্ণ।

তেহারিতে ব্যবহৃত মাংসের উৎস নিয়ে সূত্রের দাবি

প্রতিষ্ঠানটির তেহারিতে ব্যবহৃত মাংসের উৎস নিয়েও একটি সূত্রের বক্তব্য সামনে এসেছে। সূত্রটির দাবি, অতীতে ভারত থেকে আমদানি করা প্যাকেটজাত হিমায়িত গরুর মাংস তেহারি তৈরিতে ব্যবহার করা হতো। বর্তমানে ভারত থেকে এ ধরনের মাংস আমদানি বন্ধ রয়েছে বলেও সূত্রটি দাবি করেছে।

সূত্রটির আরও বক্তব্য, বর্তমানে তেহারি তৈরির জন্য বরিশালের বিভিন্ন বাজার থেকে গরুর মাথার মাংস সংগ্রহ করা হয়ে থাকতে পারে। এ ধরনের মাংস তেহারিতে ব্যবহারের অভিযোগও সূত্রটি তুলেছে।

এদিকে কয়েকজন ক্রেতা তেহারির মাংসের গঠন ও চিবানোর ধরন নিয়ে অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন। তাঁদের কারও কারও ভাষ্য, মাংস চিবানোর সময় রাবারের মতো অনুভূত হয়। তবে শুধু স্বাদ বা গঠনগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে মাংসের উৎস কিংবা মান সম্পর্কে নিশ্চিত সিদ্ধান্তে পৌঁছানো যায় না।

ভারত থেকে অতীতে হিমায়িত মাংস আমদানি করা হতো কি না, বর্তমানে মাংসের সরবরাহব্যবস্থা কী এবং তেহারি তৈরিতে কোন ধরনের মাংস ব্যবহৃত হচ্ছে—এসব বিষয়ে প্রতিষ্ঠানটির পক্ষ থেকে কোনো বক্তব্য পাওয়া যায়নি। ফলে মাংসের উৎস সম্পর্কে সূত্রের বক্তব্য এবং ক্রেতাদের অভিজ্ঞতা আলাদাভাবে বিবেচনা করা জরুরি।

গ্রাহকদের সঙ্গে কর্মচারীদের আচরণ নিয়ে অসন্তোষ

খাবারের পরিমাণ ও মূল্য নিয়ে প্রশ্ন তোলার পাশাপাশি প্রতিষ্ঠানের কর্মচারীদের আচরণ নিয়েও কয়েকজন ক্রেতা অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন। তাঁদের অভিযোগ, খাবারের পরিমাণ নিয়ে আপত্তি জানালে কোনো কোনো কর্মচারীর কাছ থেকে তাঁরা প্রত্যাশিত সহযোগিতা পাননি। কেউ কেউ আচরণকে রূঢ় বলেও বর্ণনা করেছেন।

অভিযোগকারীদের মতে, খাবার কেনার পর সেটির পরিমাণ, মান কিংবা মূল্য সম্পর্কে প্রশ্ন তোলা একজন ক্রেতার স্বাভাবিক অধিকার। কোনো অভিযোগের সঙ্গে প্রতিষ্ঠান একমত না হলেও তা ব্যাখ্যা করে শান্তিপূর্ণভাবে সমাধানের চেষ্টা করা উচিত।

এ ছাড়া সম্প্রতি প্রতিষ্ঠানটির কর্মচারীদের সঙ্গে একজন গায়কের তর্ক-বিতর্কের ঘটনা ঘটেছে বলেও অভিযোগ রয়েছে। বর্ণনা অনুযায়ী, খাবারের পরিমাণ নিয়ে অসন্তোষ থেকেই ওই বিরোধের সূত্রপাত হয়েছিল।
এ বিষয় বরিশাল জেলাপ্রশাসকে, মোঃ মামুনুল খন্দকারে মুঠোফোনে অবগত করা হলে তিনি জানান গ্রাহকদের সাথে কোন প্রতারণা করা যাবে না এ বিষয়ে আমরা ভগত আছি যে কোন মুহূর্তে অভিযান পরিচালনা করা হবে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

নেত্রকোনার পূর্বধলায় ১৩ বছর বয়সী ঐশীকে অপহরণের অভিযোগকে কেন্দ্র করে সংবাদ সম্মেলন করেছেন তার বাবা ও চাচা। বুধবার (২৮ অক্টোবর) তাঁরা এ ঘটনায় নিজেদের অবস্থান তুলে ধরেন। ঐশীর চাচা মো. রুবায়েত খান শান্ত পূর্বধলা সরকারি কলেজ ছাত্রদলের সভাপতি।

লিখিত বক্তব্যে রুবায়েত খান শান্ত দাবি করেন, গত ২৫ অক্টোবর উপজেলার খালিশাপুর ইউনিয়নের বনপাড়া এলাকায় পারিবারিক বিরোধকে কেন্দ্র করে এ ঘটনার সূত্রপাত হয়। তাঁর চাচাতো ভাই হাসিমের সঙ্গে স্ত্রীর দীর্ঘদিন ধরে দাম্পত্য কলহ চলছিল বলে তিনি উল্লেখ করেন।

শান্তর ভাষ্য অনুযায়ী, ওই দিন সকালে হাসিমের মেয়ে ঐশী অতিরিক্ত ঘুমের ওষুধ সেবন করে অসুস্থ হয়ে পড়ে। পরে তাকে প্রথমে পূর্বধলা হাসপাতালে এবং উন্নত চিকিৎসার জন্য ময়মনসিংহ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে নেওয়া হয়। চিকিৎসা শেষে ঐশী বাড়িতে ফিরে আসে।

তিনি দাবি করেন, ঐশীকে নিয়ে বাড়ি ফেরার পর তার মা ও নানুর সঙ্গে পরিবারের সদস্যদের কথা-কাটাকাটি হয়। একপর্যায়ে পরিস্থিতি উত্তপ্ত হয়ে ওঠে। এ ঘটনায় তাঁকেও হুমকি দেওয়া হয় বলে অভিযোগ করেন তিনি।

সংবাদ সম্মেলনে বাবা ও চাচা দাবি করেন, পারিবারিক বিরোধের ঘটনাকে কেন্দ্র করে তাঁদের বিরুদ্ধে অভিযোগ তোলা হয়েছে। তাঁরা অভিযোগের প্রতিবাদ জানিয়ে ঘটনার সুষ্ঠু তদন্ত ও প্রকৃত সত্য উদ্‌ঘাটনের আহ্বান জানান।

তবে এ ঘটনায় অভিযোগকারী পক্ষের বক্তব্য ও পুলিশের আনুষ্ঠানিক বক্তব্য পাওয়া যায়নি। সংবাদ সম্মেলনে দেওয়া বক্তব্যের সব তথ্য স্বাধীনভাবে যাচাই করা সম্ভব হয়নি।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা, ২৭ অক্টোবর, ২০২৬ : মানবপাচার চক্রের সন্দেহভাজন দুই সদস্যকে গ্রেফতার করেছে পুলিশের অপরাধ তদন্ত বিভাগ (সিআইডি)। তাদের বিরুদ্ধে অভিযোগ রয়েছে, কম্বোডিয়ার স্ক্যাম সেন্টারে দুই বাংলাদেশি তরুণকে ৫ হাজার মার্কিন ডলারে বিক্রি ও নির্যাতনে জড়িত থাকার।

আজ সিআইডির বিশেষ পুলিশ সুপার (মিডিয়া) মো. ছুফি উল্লাহ এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে এই তথ্য প্রকাশ করেন। তিনি জানান, দুই তরুণকে ভালো চাকরির প্রলোভন দেখিয়ে পাচার করা হয় কম্বোডিয়ায়। পরে তাদের পাসপোর্ট কেড়ে নেওয়া হয় এবং ৫ হাজার মার্কিন ডলারের বিনিময়ে তাদের স্ক্যাম সেন্টারে বিক্রি করা হয়।

সেখানে তাদের জোরপূর্বক প্রতারণামূলক কাজে বাধ্য করা হতো। এসব অভিযোগের ভিত্তিতে দায়ের করা একটি মামলায় আজ সিআইডির একটি টিম রাজধানীর পল্টন থানা এলাকায় অভিযান চালিয়ে তাদের গ্রেফতার করে।

সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে আরও উল্লেখ করা হয়, গ্রেফতারকৃতরা হলেন— গাজীপুরের পূবাইল থানার বড়দল গ্রামের মো. শাওন মোল্লা (২৩) এবং একই থানার নয়ানিপাড়া গ্রামের মো. সাকিব সরকার (২৬)।

এতে আরও বলা হয়, বিদেশে ভালো চাকরি ও সচ্ছল জীবনের আশায় ভুক্তভোগী দুই তরুণ মানবপাচার চক্রের প্রলোভনে পড়ে কম্বোডিয়ায় যান। বিদেশে পাঠানোর কথা বলে তাদের প্রত্যেকের পরিবারের কাছ থেকে প্রায় ৬ লাখ টাকা করে নেওয়া হয়।

সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে উল্লেখ করা হয়েছে, পরিবারের সদস্যরা আশা করেছিলেন, বিদেশে কাজ করে দুই তরুণ আর্থিক সচ্ছলতা ফিরিয়ে আনবেন। কিন্তু কম্বোডিয়ায় পৌঁছানোর পর সেই স্বপ্ন দুঃস্বপ্নে পরিণত হয়।

কম্বোডিয়ায় পৌঁছানোর পরপরই তাদের পাসপোর্ট কেড়ে নেওয়া হয়। এরপর মানবপাচারকারীরা ৫ হাজার মার্কিন ডলারের বিনিময়ে তাদের একটি স্ক্যাম সেন্টারে বিক্রি করে দেয়।

সেখানে তাদের জোর করে অনলাইনে প্রতারণামূলক কাজে নামানো হয়। কাজ করতে অস্বীকৃতি জানালে কিংবা সামান্য ভুল হলে তাদের শারীরিক ও মানসিক নির্যাতন করা হতো।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা, ২৭ অক্টোবর, ২০২৬ : আজ বাংলা একাডেমিতে বাংলাদেশের বৌদ্ধ ঐতিহ্যের ঐতিহাসিক গুরুত্ব এবং এশীয় দেশগুলোর সঙ্গে এর আন্তঃসাংস্কৃতিক সংযোগ নিয়ে একটি বিশেষ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে।

বাংলাদেশ বুদ্ধিস্ট হেরিটেজ রিসার্চ ট্রাস্ট (বিবিএইচআরটি) একাডেমির কবি শামসুর রাহমান সেমিনার কক্ষে ‘বাংলাদেশের বৌদ্ধ ঐতিহ্য এবং এশিয়ায় আন্তঃসাংস্কৃতিক আদান-প্রদান’ শীর্ষক সেমিনারের আয়োজন করে।

সেমিনারে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জাপানের শিজুওকা ইউনিভার্সিটি অব আর্ট অ্যান্ড কালচারের অধ্যাপক ইমেরিটাস শিমোসাওয়া তাকাশি। তিনি বাংলাদেশের বৌদ্ধ ঐতিহ্যের সাংস্কৃতিক সম্পদ হিসেবে তাৎপর্য এবং এশিয়ার দেশগুলোর সঙ্গে এর সংযোগের বিষয়ে আলোকপাত করেন।

ট্রাস্টের প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান সবুজ বড়ুয়ার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য রাখেন ট্রাস্টি ভদন্ত সুনন্দ ভিক্ষু। মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ইউনিভার্সিটি অব লিবারেল আর্টস বাংলাদেশের (ইউএলএবি) জেনারেল এডুকেশন বিভাগের প্রধান ও সেন্টার ফর আর্কিওলজিক্যাল স্টাডিজের পরিচালক অধ্যাপক ড. শাহনাজ হুসনে জাহান।

নওমি বড়ুয়া ও এ্যালি মারমার সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে আলোচক হিসেবে বক্তব্য রাখেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পালি অ্যান্ড বুদ্ধিস্ট স্টাডিজ বিভাগের অধ্যাপক ড. বিমান চন্দ্র বড়ুয়া।

সেমিনার শেষে ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন ট্রাস্টের কোষাধ্যক্ষ দেবাশীষ বড়ুয়া।

এ সেমিনারে বৌদ্ধ ভিক্ষুসংঘ, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক, পণ্ডিত ও গবেষক, ঐতিহ্য বিশেষজ্ঞ, বৌদ্ধ সম্প্রদায়ের নেতৃবৃন্দ, গণমাধ্যম প্রতিনিধি ও শিক্ষার্থীরা উপস্থিত ছিলেন।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ