রবিবার, ২০ই সেপ্টেম্বর, ২০২৬ ইং
০১:৫৪ পি.এম
বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালের খাবার দিনের বাকি সময়ের জন্য শক্তি প্রদান করে। ফলে, কেউ ভারী খাবার গ্রহণ করেন, আবার কেউ হালকা খাবার বেছে নেন। বিশ্বের বিখ্যাত উদ্যোক্তা ও সফল ব্যক্তিদের সকালের খাবারের ধরনও যথেষ্ট বৈচিত্র্যময়। কিছু মানুষ স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন করেন, আবার কেউ নাস্তাটাই এড়িয়ে চলেন।
ব্রিটিশ ব্যবসায়ী এবং ভার্জিন গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা রিচার্ড ব্র্যানসন সাধারণত ভোর ৫টার দিকে ঘুম থেকে ওঠেন। এরপর তার নাশতায় থাকে মিউজলি এবং ফলের সালাদ। কখনো কখনো তিনি কিপার্স বা ধূমায়িত হেরিংও খান। তার সঙ্গে থাকে এক কাপ চা।
হোল ফুডস মার্কেটের সহপ্রতিষ্ঠাতা ও সিইও জন ম্যাকি সকালের শুরুটা করেন গ্রিন স্মুদি দিয়ে। এতে তাজা ফল এবং কেল বা পালংশাক থাকে। ভ্রমণের সময়ও নিজের পছন্দের খাবার খেতে তিনি রাইস কুকার সঙ্গে রাখেন। এতে তিনি স্টিল-কাট ওট দিয়ে পোরিজ প্রস্তুত করেন।
আরও পড়ুন: পুরুষদের চেয়ে নারীরা কেন বেশি দিন বাঁচেন?
সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার সকালের খাবারের তালিকায় থাকে ডিম, টোস্ট, ফল এবং পোরিজ। বিভিন্ন প্রতিবেদনে একসঙ্গে কখনো ছয়টি পর্যন্ত ডিম খাওয়ার কথাও উল্লেখ করা হয়েছে। তবে কফির প্রতি তার খুব একটা আগ্রহ নেই। এর পরিবর্তে তিনি কমলার জুস, গ্রিন টি অথবা পানি পান করেন বলে জানা যায়।
টুইটারের সহপ্রতিষ্ঠাতা জ্যাক ডরসির সকালের খাবারের অভ্যাস ছিল আরও ভিন্ন। একসময় তিনি দুইটি সেদ্ধ ডিম ও সয়া সস খেতেন। পরে ২০১৯ সালে তিনি জানান, দিনের বেলায় মনোযোগ ধরে রাখা এবং রাতে ভালো ঘুমের জন্য তিনি উপবাসের অভ্যাস শুরু করেছেন। সে সময় দিনে শুধু একবার সন্ধ্যায় খাবার খেতেন এবং কিছু সময় খাবার এড়িয়ে চলার কথাও জানিয়েছিলেন।
মার্ক জাকারবার্গের ক্ষেত্রে সকালের নাশতা নিয়ে তেমন নির্দিষ্ট কোনো নিয়ম নেই। দিনের শুরুতে বিশেষ কিছু বেছে নেওয়ার পরিবর্তে হাতের কাছে বা পছন্দের যা পান, সেটিই খেয়ে নেন বলে জানা যায়।
মাইক্রোসফটের সহপ্রতিষ্ঠাতা বিল গেটসের নাশতার অভ্যাসও কিছুটা ভিন্ন। তার সাবেক স্ত্রী মেলিন্ডা গেটসের বক্তব্য অনুযায়ী, তিনি প্রায়ই সকালের নাশতা করেন না। আবার একবার শিক্ষার্থীদের সঙ্গে আলাপকালে গেটস জানিয়েছিলেন, দিনের শুরুতে তিনি কোকো পাফস খেতেন।
আরও পড়ুন: শীতের ছুটিতে ঘুরে আসুন বাংলাদেশের ৮ দর্শনীয় স্থান
আর টেসলা ও স্পেসএক্সের প্রতিষ্ঠাতা ইলন মাস্কও সাধারণত সকালের খাবার এড়িয়ে চলেন। তবে নাশতা করলে তার পছন্দ বেশ সাধারণ—কফি ও অমলেট।
অর্থাৎ, বিশ্বের পরিচিত এসব ব্যক্তির সকালের খাবারের তালিকায় যেমন স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে, তেমনি আছে নাশতা বাদ দেওয়ার অভ্যাসও। শেষ পর্যন্ত তাদের সকালের খাবারের ধরন যে একরকম নয়, সেটিই বরং সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয়।
তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ
সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
