বিছানার পাশে রাখা পানির গ্লাস এবং সকালে এক ফোঁটাও পানি না খেয়ে তা ফেলে দেওয়া, বাইরে থেকে দেখলে এটি সম্পূর্ণ অর্থহীন এবং অপচয়কারী অভ্যাস মনে হতে পারে। কিন্তু ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই আচরণ অযৌক্তিক হলেও, মনোবিজ্ঞানীদের মতে, বিছানার পাশে গ্লাস রাখা পানি তৃষ্ণা মেটানোর চেয়ে অনেক বেশি গভীর গুরুত্ব বহন করে।

গবেষকদের মতে, মানুষ প্রায়শই পরিবেশের ছোট ছোট উপাদানের ওপর নির্ভর করে নিজেদের মধ্যে অনিশ্চয়তা কমাতে এবং প্রস্তুতির ভাব তৈরি করতে। এই ছোট ছোট অভ্যাসগুলো সরাসরি কোনো সমস্যা সমাধান না করলেও, এগুলো মস্তিষ্ককে বার্তা দেয় যে, তারা আগাম সব ধরনের পরিস্থিতির মুখোমুখি হওয়ার জন্য প্রস্তুত।

মনোবিজ্ঞানে ‘সেফটি কিউ’ বা নিরাপত্তা সংকেত বলতে এমন সচেতন লক্ষণ বোঝায়, যা মনের ভেতরের ভয় বা অনিশ্চয়তা কমাতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো দেখাচ্ছে যে, চেনা এবং পুনরাবৃত্তিমূলক এই অভ্যাসগুলো মানসিক চাপের মোকাবিলায় সহায়ক। বিছানার পাশে রাখা পানির গ্লাসটি অবচেতনভাবে মস্তিষ্ককে শান্ত রাখতে সহায়তা করে। এটা এক নীরব বার্তা দেয়, ‘যদি হঠাৎ তৃষ্ণা পায় বা অস্বস্তি হয়, তবে সমাধান হাতের নাগালের মধ্যে রয়েছে।’

দিনের আলোতে বিষয়টি অপ্রাসঙ্গিক মনে হলেও, রাতের অন্ধকার মানুষের চিন্তাভাবনাকে বদলে দেয়। সব কোলাহলে যখন থমকে যায়, তখন মস্তিষ্ক দিন শেষে অসমাপ্ত কাজগুলোর প্রতি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। পরিস্থিতি প্রস্তুত করে রাখা মনকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।

নিদ্রা গবেষকদের মতে, ঘুমানোর সময় মানুষের মধ্যে এক ধরনের প্রচ্ছন্ন সতর্কতা কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, মানুষ নিজেদের শোবার ঘরকে নিরাপদ ও স্বস্তিদায়ক করতে বিভিন্ন নিরাপত্তামূলক আচরণ করে থাকে। বারবার দরজার তালা পরীক্ষা করা বা পরিচিত জিনিসপত্র নির্দিষ্ট স্থানে গুছিয়ে রাখা এই আচরণের অংশ। বিছানার পাশে পানির গ্লাসটিও একইভাবে কাজ করে, এটি হয়তো রাতের সব অনিশ্চয়তা দূর করতে পারে না, তবে সম্ভাব্য শারীরিক অস্বস্তির একটি বড় দুশ্চিন্তা দূর করে।

অতিরিক্ত, অনেকেই ভাবেন, পানি যদি পান না করা হয়, তাহলে কেন এই নিয়ম মেনে চলা? যুক্তরাষ্ট্রের ‘ন্যাশনাল হার্ট, লাং অ্যান্ড ব্লাড ইনস্টিটিউট’-এর গবেষণা প্রমাণ করে যে, স্বাস্থ্যকর ঘুমের জন্য শোবার ঘরের পরিবেশ এবং ঘুমানোর আগের নিয়ম অত্যন্ত জরুরি। যখন মানুষ অনুভব করে তাঁর চারপাশের পরিবেশ তার নিয়ন্ত্রণে রয়েছে, তখন ঘুম গভীর ও ভালো হয়। পানির গ্লাসটি হয়তো কখনো স্পর্শ করা হয় না, কিন্তু এর উপস্থিতিই মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।

আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানে শোবার ঘরকে একটি ভৌগোলিক স্থান হিসেবে দেখা হয় না; এটি একটি মনস্তাত্ত্বিক পরিবেশ। মানুষ চারপাশের পরিবেশ বার বার মূল্যায়ন করে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে। যখন পরিবেশ নিরাপদ মনে হয়, তখনই মস্তিষ্ক বিশ্রাম নিতে প্রস্তুত হয়। এই প্রেক্ষাপটে, পানির গ্লাসটি একটি প্রতীকী সুরক্ষা হিসেবে কাজ করে।

মনোবিজ্ঞানীদের মতে, এই অভ্যাসের আকর্ষণীয় দিক হচ্ছে এর ব্যবহার না হওয়া। নিরাপত্তামূলক আচরণের কার্যকারিতা এর ‘ব্যবহার’ এর চেয়ে ‘উপস্থিতি’-র ওপর বেশি নির্ভর করে। শুধুমাত্র দ্রুত পৌঁছানোর সাহস নিয়ে, এটি একটা নিরাপত্তা সঙ্কেত। পরিশেষে বলা যায়, বিছানার পাশে রাখা পানি ফেলে দেওয়া অপচয় নয়, এটি মানুষের মানসিক শান্তির একটি কৌশল। এটি প্রমাণ করে, মানব মস্তিষ্ক প্রস্তুতি এবং সুরক্ষাকে বেশি গুরুত্ব দেয়। রাতের অন্ধকারের গোপনে, পানির গ্লাসটি যেন এক নীরব প্রতিজ্ঞা, যেকোনো প্রয়োজনে প্রস্তুত।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

সব খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখা বরং উপকারী নয়। কিছু খাবারের স্বাদ, পুষ্টিগুণ ও গঠন সব সময় কমে যায়। তাই, খাবারগুলো কোথায় রাখতে হবে, তা জানা অত্যন্ত জরুরি। কিছু খাবার ভুল জায়গায় কিংবা ভুল পদ্ধতিতে রাখলে তা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।

অনেকের ধারণা হচ্ছে সব খাবার ফ্রিজে রাখলে নিরাপদ থাকবে। কিন্তু বাস্তবে এমন নয়। বিশেষ কিছু খাবার স্থান ও পরিবেশের কারণে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। বাজারে বর্তমানে খাদ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায়, খাবার নষ্ট হওয়া মানে তা আমাদের পকেটে এক বড় বিপর্যয়।

ফ্রিজ বিশেষ খাবার সংরক্ষণের জন্য তৈরি হলেও, সব খাবারের ক্ষেত্রে এক নিয়ম প্রযোজ্য নয়। যেমন, দুধ, ডিম, ফল, শাকসবজি ও মাছ-মাংসের সঠিক ব্যবস্থা আলাদা। সুতরাং তাজা রাখার জন্য অভ্যাস বদলাতে হবে। কিছু সাধারণ অভ্যাসে পরিবর্তন আনলে খাবার বেশি দিন টাটকা রাখা সম্ভব।

টমেটো: বহু লোক টমেটো ফ্রিজে রাখে, যা চরম ভুল। টমেটো খুব ঠান্ডা পরিবেশে রাখতে গেলে স্বাদ হারিয়ে যায়। ঘরের সাধারণ তাপমাত্রায় রাখা টমেটোর স্বাদ ভালো থাকে। রান্নাঘরের স্ল্যাবে রাখার সময় ডাঁটির অংশ নিচের দিকে রাখতে হবে এবং সূর্যালোক থেকে দূরে রাখা উচিত। অতিরিক্ত পাকলে তবেই ফ্রিজে স্থান দিতে পারেন।

পাউরুটি: পাউরুটির ছত্রাক ঠেকাতে ফ্রিজে রাখা হয়, কিন্তু ফ্রিজের ঠান্ডা তাপমাত্রা পাউরুটির স্টার্চ দ্রুত শক্ত হতে বাধ্য করে। এতে পাউরুটি অনেক দ্রুত বাসি হয়ে যায় এবং শুষ্ক ও ঝুরঝুরে হয়ে যায়। বরং একটি বায়ুনিরোধী পাত্রে বাইরে রাখুন এবং ২-৩ দিনের মধ্যে শেষ করে ফেলুন।

অলিভ অয়েল: একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল গ্যাস বা অভেনের পাশে রাখা উচিত নয়। তাপের প্রভাব ও ডাইরেক্ট আলো পড়লে তেলে অক্সিডেশন হয়, ফলে স্বাদ ও গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়। কালো শিশিতে তেল ভরে ঠান্ডা, রোদ থেকে দূরে রাখতে হবে, ফ্রিজ না।

কফি: কফির দানায় প্রচুর ছিদ্র থাকে। ফ্রিজে রাখলে অন্যান্য খাবারের গন্ধ শুষে নেয় এবং স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। ফ্রিজে কফির শিশি রাখলে আর্দ্রতা সমস্যা তৈরি করে। বায়ুনিরোধী পাত্রে রাখুন এবং শুকনো চামচ দিয়ে কফি নিন। রোদ না পড়ে সেদিকে খেয়াল রাখুন।

মধু: মধু কখনো নষ্ট হয় না, কিন্তু ফ্রিজে রাখলে শক্ত হয়ে যেতে পারে। হেঁশেলের তাকেই মধু রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে শিশিটি ভালোভাবে বন্ধ রয়েছে। না হলে, বাতাসের সংস্পর্শে এসে মধুর স্বাদ ও গন্ধ হারাতে পারে।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

চুক্তির প্রথম ধারা বাস্তবায়নে যুক্তরাষ্ট্রের ব্যর্থতার অভিযোগ তুলে ওয়াশিংটনকে সতর্কবার্তা দিয়েছেন ইরানের পার্লামেন্টের জাতীয় নিরাপত্তা কমিটির প্রধান ইব্রাহিম আজিজি। তিনি বলেছেন, ট্রাম্প প্রশাসন তেহরানের সঙ্গে হওয়া সমঝোতা স্মারকের (এমওইউ) প্রথম ধারার প্রতি প্রতিশ্রুতি রক্ষা করতে ব্যার্থ হয়েছে। চুক্তির প্রথম ধারায় উভয় পক্ষ সব ফ্রন্টে, বিশেষ করে লেবাননে, সামরিক অভিযান অবিলম্বে ও স্থায়ীভাবে বন্ধ করার বিষয়ে সম্মত হয়েছিল। আজিজি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম এক্সে দেওয়া এক পোস্টে বলেন, চুক্তির প্রথম ধারার প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের অঙ্গীকারহীনতা প্রমাণ করে যে, ইরানি জাতির আস্থা অর্জনের জন্য আমেরিকার এখনো প্রয়োজনীয় সদিচ্ছা নেই। তিনি আরও বলেন, এ পরিস্থিতি অব্যাহত থাকলে তাদের বড় ধরনের মূল্য দিতে হবে। এর প্রথম প্রতিক্রিয়া হবে চুক্তির প্রতিশ্রুতি লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে একটি বুদ্ধিদীপ্ত ও প্রতিরোধমূলক জবাব।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

চাঁপাইনবাবগঞ্জ-২ আসনের জামায়াতদলীয় সংসদ সদস্য ড. মিজানুর রহমান সম্প্রতি সংসদ সদস্যদের আবাসিক ফ্ল্যাটের জন্য ওয়াশিং মেশিন ও মাইক্রোওয়েভ ওভেন চেয়ে ব্যাপক আলোচনায় এসেছিলেন। এবার তিনি নিজ এলাকায় একটি পূর্ণাঙ্গ রেলবন্দর গড়ে তোলার দাবি জানালেন।

শুক্রবার (১৯ জুন) বিকালে রেলপথ মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. ফাহিমুল ইসলাম চাঁপাইনবাবগঞ্জের রহনপুর রেলওয়ে স্টেশন পরিদর্শনকালে এমপি মিজানুর রহমান তাঁর কাছে এই দাবি উত্থাপন করেন।

এর আগে, গত বুধবার (১৭ জুন) সংসদ অধিবেশনে বাজেট আলোচনায় স্পিকারের নিকট সংসদ সদস্যদের আবাসিক ফ্ল্যাটের দরজা-জানালার পর্দা, ওয়াশিং মেশিন ও মাইক্রোওয়েভ ওভেন চেয়ে তিনি দেশের বিভিন্ন স্থানে আলোচনা সৃষ্টি করেছিলেন।

রেলস্টেশন পরিদর্শনকালে, রেলসচিবের কাছে ড. মিজানুর রহমান রহনপুর রেলওয়ে স্টেশনকে পূর্ণাঙ্গ রেলবন্দর হিসেবে গড়ে তোলার পরিপ্রেক্ষিত তুলে ধরেন। সেই সাথে তিনি রহনপুর থেকে ঢাকাগামী আন্তঃনগর ট্রেন চালু করার দাবিও জানান। আরও দাবি করেন রাজশাহী-রহনপুর রুটে ট্রেনের সংখ্যা বৃদ্ধি, বর্তমানে চলমান ট্রেনগুলোর বগি সংখ্যা বাড়ানো, ২ নম্বর প্ল্যাটফর্ম ও ওভারব্রিজের ওপর শেড নির্মাণ এবং একটি ওয়াশফিড চালুর বিষয়ে।

এ সময়ে রহনপুর রেলবন্দর বাস্তবায়ন পরিষদের নেতৃবৃন্দও উপস্থিত ছিলেন এবং তারা রেলসচিবের কাছে তাঁদের ১০ দফা দাবিসংবলিত একটি স্মারকলিপি হস্তান্তর করেন।

পরবর্তীতে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে এমপি মিজানুর রহমান বলেন, 'রহনপুর রেলওয়ে স্টেশনের দুটি লাইন বৃদ্ধির জন্য সচিব মহোদয়কে অনুরোধ করা হয়েছে। তিনি আমাদের সব দাবি মনোযোগ দিয়ে শুনেছেন এবং পর্যায়ক্রমে তা পূরণের আশ্বাস দিয়েছেন।' তিনি আরও বলেন, 'ঢাকার সাথে সংযোগকারী রাজশাহী পর্যন্ত শাটল ট্রেনের দাবি জানালে সচিব ইতিবাচক সাড়া দিয়েছেন।'

তিনি আরো যোগ করেন, 'রহনপুর স্টেশন থেকে প্রতি মাসে প্রায় ৩ কোটি টাকা রাজস্ব আদায় হয়। যদি এখানকার লাইন দুটি বৃদ্ধি করা হয়, তবে রাজস্ব আদায় আরও অনেক বাড়বে। রহনপুরে রেলবন্দর বাস্তবায়ন করা হলে, এটি একটি অন্যতম আন্তর্জাতিক বাণিজ্যকেন্দ্রে পরিণত হবে।'

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ