রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা বর্তমানে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ আলোচনা বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের স্বাস্থ্যবিষয়ক প্রচারণা, পুষ্টিবিদ পরিচয় দেওয়া বিভিন্ন ব্যক্তি এবং স্বাস্থ্যপ্রযুক্তি প্রতিষ্ঠানগুলো নিয়মিতভাবে রক্তে শর্করার ওঠানামা নিয়ে সচেতনতা সৃষ্টি করছে। তাদের বক্তব্য হলো, রক্তে শর্করার সামান্য ওঠানামাও শরীরে প্রদাহ, ক্লান্তি ও দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্যঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে। তবে পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে এই উদ্বেগের একটি বড় অংশ অপ্রয়োজনীয়।

ব্রিটিশ সাময়িকী বিবিসি সায়েন্স ফোকাসে শুক্রবার (৬ নভেম্বর) প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বিশেষজ্ঞদের উদ্ধৃতি দিয়ে রক্তে শর্করা নিয়ে পাঁচটি প্রচলিত ধারণার অসংগতি তুলে ধরা হয়েছে।

খাবারের পর রক্তে শর্করা বাড়া অস্বাভাবিক নয়: ভাত, রুটি, আলু কিংবা মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়। শরীর খাবারের শর্করাকে গ্লুকোজে রূপান্তর করে। এরপর ইনসুলিন হরমোন গ্লুকোজকে রক্ত থেকে কোষে পৌঁছাতে সহায়তা করে। ফলে ধীরে ধীরে শর্করার মাত্রা কমে যায়। এটি শরীরের স্বাভাবিক প্রক্রিয়া।

কিংস কলেজ লন্ডনের পুষ্টিবিজ্ঞানের অধ্যাপক সারাহ বেরি বলেন, "শর্করাজাতীয় খাবার খাওয়ার পর রক্তে গ্লুকোজ বাড়া স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া। শরীর স্বাভাবিকভাবেই এই ওঠানামা সামাল দিতে পারে।"

প্রতিবার শর্করা বাড়লেই শরীরে ক্ষতিকর প্রদাহ হয় না: খাবার খাওয়ার পর শরীরের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা সাময়িকভাবে সক্রিয় হয়। এটি একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদ নিকোলা গেস বলেন, "খাবারের পর সামান্য প্রদাহ তৈরি হওয়া স্বাভাবিক এবং অনেক ক্ষেত্রে উপকারী।" তবে দীর্ঘদিন ধরে রক্তে শর্করা অতিরিক্ত বেড়ে যাওয়া এবং অস্বাভাবিকভাবে কমে যাওয়ার প্রবণতা থাকলে দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

বিকেলের ক্লান্তির একমাত্র কারণ রক্তে শর্করা নয়: দুপুরের পর কাজের মধ্যে ঝিমুনি বা ক্লান্তি অনুভব করলেই অনেকে রক্তে শর্করার ওঠানামাকে দায়ী করেন। তবে গবেষকদের মতে, এর পেছনে ঘুমের ঘাটতি, মানসিক চাপ এবং ব্যক্তিভেদে শারীরিক বৈশিষ্ট্যও ভূমিকা রাখে। সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে সামান্য শর্করা কমে যাওয়া সাধারণত বিপজ্জনক নয়।

শর্করা নিয়ন্ত্রণে নানা কৌশল সবার প্রয়োজন নেই: খাবারের আগে সবজি খাওয়া, আপেলের সঙ্গে বাদাম মাখন কিংবা রুটির সঙ্গে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার মতো কৌশল রক্তে শর্করা বাড়ার গতি কমাতে পারে। তবে অধিকাংশ সুস্থ মানুষের জন্য প্রতিটি খাবারের উপাদান এভাবে হিসাব করার প্রয়োজন নেই। ডায়াবেটিস, প্রি-ডায়াবেটিস কিংবা ইনসুলিন প্রতিরোধের সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শে খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করা বেশি জরুরি।

সুস্থ মানুষের সারাক্ষণ শর্করা মাপার দরকার নেই: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তৈরি কন্টিনিউয়াস গ্লুকোজ মনিটর এখন অনেক সুস্থ মানুষও ব্যবহার করছেন। বাহুতে লাগানো এই যন্ত্র সারাক্ষণ রক্তে শর্করার পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ মানুষের নিয়মিত এই যন্ত্র ব্যবহারের প্রয়োজন নেই। বরং খাবার নিয়ে অতিরিক্ত উদ্বেগ এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস তৈরি হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের বক্তব্য হলো, শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা দিয়ে কোনো খাবার স্বাস্থ্যকর কি না, তা বিচার করা সঠিক নয়। কোলেস্টেরল, রক্তচাপ, ওজন এবং সামগ্রিক পুষ্টিগুণও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। খাবার শুধুমাত্র শরীরের জ্বালানি নয়, তা উপভোগের বিষয়ও। তাই সুস্থ মানুষের প্রতিটি খাবার খাওয়ার আগে রক্তে শর্করা বাড়ার ভয় পাওয়ার প্রয়োজন নেই।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

তুরস্কের আন্তালিয়ায় অনুষ্ঠিত জাতিসংঘ জলবায়ু পরিবর্তন বিষয়ক শীর্ষ সম্মেলন (কপ-৩১) এর ফাঁকে বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের সঙ্গে দ্বিপাক্ষিক বৈঠক করেছেন চীনের ভাইস প্রেসিডেন্ট হান ঝেং।

বুধবার, স্থানীয় সময় বিকেল সাড়ে চারটায় সম্মেলনস্থলে দুই দেশের শীর্ষ নেতাদের মধ্যে এই গুরুত্বপূর্ণ বৈঠকটি অনুষ্ঠিত হয়।

বৈঠকে বাংলাদেশে চীনের বিনিয়োগ বৃদ্ধির পাশাপাশি অবকাঠামোগত উন্নয়ন এবং জলবায়ু পরিবর্তনের ক্ষতিকর প্রভাব মোকাবিলার বিষয়ে যৌথভাবে আলোচনা করা হয়। দ্বিপাক্ষিক ও পারস্পরিক স্বার্থসংশ্লিষ্ট নানা বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা হয়। উভয় নেতা দুই দেশের বাণিজ্যিক ও কূটনৈতিক সম্পর্ককে আরও সুদৃঢ় করার বিষয়ে ইতিবাচক মনোভাব প্রকাশ করেন।

এই দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে বাংলাদেশের পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী হুমায়ুন কবিরও উপস্থিত ছিলেন।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ডিসেম্বরের শুরুতে সিঙ্গাপুরে ফিফার দুটি আন্তর্জাতিক প্রীতি ম্যাচ খেলার উদ্দেশ্যে বন্দরনগরীর বাইরে আনোয়ারার কর্ণফুলী নদীর তীরে শান্ত পরিবেশে নিবিড় অনুশীলন করছে বাংলাদেশ জাতীয় নারী ফুটবল দল। অন্তর্বর্তীকালীন ফরাসি কোচ এরিক মেয়ারের অধীনে কোরিয়ান ইপিজেডের (কেইপিজেড) সবুজ মাঠে ঘাম ঝরাচ্ছেন মারিয়া মান্ডা, ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা।

গত ৩১ অক্টোবর থেকে কেইপিজেডের নিজস্ব মাঠে এক মাসের আবাসিক প্রশিক্ষণ ক্যাম্পে অংশগ্রহণ করছে দলের ৪৪ সদস্যের বহর। ঢাকার মাঠে ব্যস্ততার কারণে বাফুফের অনুরোধে কেইপিজেড কর্তৃপক্ষ তাদের মাঠটি বরাদ্দ করেছে। আগামী ২০ নভেম্বর পর্যন্ত এই ক্যাম্প চলবে। যেখানে অনুশীলনের পাশাপাশি সুইমিং ও জিমের মাধ্যমে নিজেদের প্রস্তুত করছেন ফুটবলাররা।

এদিকে প্রধান কোচ পিটার বাটলার হঠাৎ অসুস্থ হয়ে ইংল্যান্ডে যাওয়ার পর ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার খবরটি দলের খেলোয়াড়দের কিছুটা মর্মাহত করেছে। তবে নতুন কোচ এরিক মেয়ারের নেতৃত্বে ঘুরে দাঁড়াতে বদ্ধপরিকর বাঘিনীরা। কোচ পিটার বাটলারের প্রতিষ্ঠিত কৌশল ও নিয়মানুবর্তিতাই বজায় রাখার ঘোষণা দিয়ে এরিক মেয়ার জানান, আফ্রিকান দলগুলোর সাথে কাজ করার অভিজ্ঞতার আলোকে তিনি বাংলাদেশের মেয়েদের খেলায় দারুণ মান ও শৃঙ্খলা দেখতে পেয়েছেন। সিঙ্গাপুরের সাম্প্রতিক ম্যাচগুলোর ভিডিও বিশ্লেষণ করে দুটি ম্যাচেই জয় ছিনিয়ে আনতে খেলোয়াড়দের কৌশলগত প্রশিক্ষণ দিচ্ছেন তিনি।

কোরিয়ান ইপিজেড কর্পোরেশনের ম্যানেজিং ডিরেক্টর মো. শাহজাহান জানান, কেইপিজেড চেয়ারম্যান কিহাক সাং শিল্পের প্রসারের পাশাপাশি খেলাধুলার বিকাশেও বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে থাকেন। সে লক্ষ্যেই চতুর্থবারের মতো জাতীয় নারী ফুটবল দলকে তাদের মাঠে অনুশীলনের সুযোগ দেওয়া হয়েছে।

আগামী ১ থেকে ৫ ডিসেম্বরের মধ্যে সিঙ্গাপুরের মাটিতে অনুষ্ঠিত হতে যাওয়া এই দুটি প্রীতি ম্যাচে জয়লাভের মাধ্যমে বাংলাদেশ নারী ফুটবল দল নতুন ইতিহাস গড়বে—এমনটাই প্রত্যাশা সংশ্লিষ্ট সকলের।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে (ঢাবি) এক্সচেঞ্জ প্রোগ্রামের আওতায় শর্ট কোর্সে অংশগ্রহণকারী আটজন চীনা শিক্ষার্থী তাদের দেশে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। ইতিমধ্যে তাদের মধ্যে দুজন চীনে ফিরে গেছেন এবং আগামী ১৩ নভেম্বর বাকি ছয়জন ঢাকা ত্যাগ করবেন। যদিও চলতি নভেম্বরের শেষের দিকে তাদের কোর্স শেষ হওয়ার কথা ছিল, সম্প্রতি ক্যাম্পাসে ককটেল বিস্ফোরণের ঘটনায় তাদের পরিবারের উদ্বেগের কারণে তারা আগেই দেশে ফেরার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।

বিশ্ববিদ্যালয়ের বিদেশি শিক্ষার্থীদের আবাসিক হল স্যার পি জে হার্টগ ইন্টারন্যাশনাল হলের প্রাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. এম এ কাউসার এই তথ্য নিশ্চিত করেছেন। তিনি উল্লেখ করেন, এই শিক্ষার্থীরা মূলত একটি শর্ট কোর্সে অংশ নিতে এসেছিলেন এবং তাদের কোর্সটি প্রায় শেষের দিকে রয়েছে। দেশের বর্তমান পরিস্থিতি এবং ক্যাম্পাসে ককটেল বিস্ফোরণের ঘটনায় তাদের পরিবার উদ্বিগ্ন হয়ে পড়ায় তারা দেশে ফেরার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। দেশে ফিরে তারা নিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকেই এই কোর্সের বাকি পরীক্ষায় অংশগ্রহণ করবেন বলে জানা গেছে।

চলমান পরিস্থিতি নিয়ে বুধবার (১১ নভেম্বর) সন্ধ্যায় বিদেশি শিক্ষার্থীদের সঙ্গে হল প্রশাসনের একটি বৈঠক অনুষ্ঠিত হয়। প্রাধ্যক্ষ জানান, শিক্ষার্থীরা দেশে ফেরার সিদ্ধান্ত নিয়ে আগেই টিকিট কেটে ফেলেছিলেন। তবে বৈঠকে হল প্রশাসনের পক্ষ থেকে তাদের সার্বিক নিরাপত্তার বিষয়ে আশ্বস্ত করা হয়েছে।

প্রসঙ্গত, গত কয়েক দিন ধরে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের ছাত্র-শিক্ষক কেন্দ্র (টিএসসি), ব্যবসায় শিক্ষা অনুষদসহ (এফবিএস) বিভিন্ন স্থানে পরপর কয়েকটি ককটেল বিস্ফোরণের ঘটনা ঘটে। এই ঘটনার ফলে ক্যাম্পাসের সাধারণ শিক্ষার্থীদের মধ্যে আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়ে। উদ্ভূত পরিস্থিতিতে ক্যাম্পাসে সার্বক্ষণিক আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর টহল জোরদার করা হয়েছে এবং ৬টি প্রবেশপথে চেকপোস্ট স্থাপনসহ বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের নেওয়া সাম্প্রতিক নিরাপত্তামূলক পদক্ষেপগুলোর বিষয়ে বিদেশি শিক্ষার্থীদের ওই বৈঠকে বিস্তারিত জানানো হয়।

তালাশ বিডি/মিডিয়া লিঃ