ময়মনসিংহ জেলার সদর উপজেলায় সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি বিষয়ক তিন দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালা আয়োজন করা হয়েছে। প্রশিক্ষণ কর্মশালাটি ২৩ শে জুন মঙ্গলবার থেকে ২৫ জুন বৃহস্পতিবার পর্যন্ত বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের বাউএক চাষী ভবনে অনুষ্ঠিত হয়। মোট ৬০ জন প্রশিক্ষণার্থী দুই ব্যাচে এই প্রশিক্ষণ কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেছেন। এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার আয়োজন করা হয়েছে বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) নেত্রকোনা আঞ্চলিক কার্যালয়ের পক্ষ থেকে।

এই প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিচালনা করেছেন বারটানের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান ড. মোসা. আলতাফ-উন-নাহার। প্রশিক্ষক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষকগণ, উপপরিচালক ও জেলা প্রশিক্ষণ কর্মকর্তা, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, ময়মনসিংহ, জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের প্রশিক্ষণ কর্মকর্তা, বারটান এর সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তাসহ অন্যান্য কর্মকর্তাগণও ছিলেন।

প্রশিক্ষণের বিষয়বস্তু ছিল খাদ্য, পুষ্টি, ফলিত পুষ্টি, সুষম খাবার, খাদ্যের উপাদান, শর্করা, আমিষ, ভিটামিন, আঁশ জাতীয় খাদ্য, রোগ প্রতিরোধকারী খাদ্য, স্নেহ জাতীয় খাদ্য, খাদ্য সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াকরণ, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনা, প্রাণিজ পুষ্টির উৎস ও প্রয়োজনীয়তা, নিরাপদ মৎস্য চাষ এবং পুষ্টি নিরাপত্তা ও সুস্বাস্থ্য নিশ্চিতকরণে ফলিত পুষ্টির গুরুত্ব। তিন দিনব্যাপী এই প্রশিক্ষণে উপজেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের প্রতিনিধি, মৎস্য অধিদপ্তরের প্রতিনিধি, উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, শিক্ষক, বাউএকের কর্মকর্তাগণ, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিওকর্মী এবং কৃষক-কৃষাণীসহ ৬০ জন অংশগ্রহণ করেন।

নিউজের সত্যতা যাচাইয়ের জন্য স্ক্যান করুন